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    2/23/2008

    08-02-22 《锦沧文华紫云庭》食记

    锦沧文华紫云庭198+15%服务费
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          南京西路锦沧文华一楼,富丽堂皇的大厅有服务生拉门(中国人不兴给小费),餐厅布局简洁,色调以橙色紫色为主,柔和的灯光加上轻柔的音乐,让用餐者赏心悦目。
          所有的冷、热、生、熟食物,基本上半小时内都可以尝个遍(对女生而言,男生估计二十分钟够亦)。
          生食:三种生鱼片味道不错(自助餐寿司拒吃,冷饭团容易不消化);烟熏生鱼片肉质不紧;生蚝明显就是“未成年”的小码子,没有冰透,入口软滑有腥味,貌似不是很新鲜;淡菜(海虹)壳大肉少,入口真的是“淡”菜,没有鲜味;扇贝卖相就很不入眼,没敢吃;大蟹脚其实不是蟹钳,是蟹腿带一点连着身体的部分,另外还有蟹,一向是怕麻烦的,所以一看而过;自调的色拉,估计是调配比例严重失调,貌似还没有萨莉亚的金枪鱼色拉好吃;
          熟食:蒜香蜗牛没有很特别的口感,有如熟食一般;牛肉片在好点的饭店也能尝到类似的味道;芝士烧土豆,明显土豆还有点硬硬的;鲜奶局虾,虾剥壳后入口的肉质松松的,再看盘里的整虾,身体是张开的;
    水果区只有水果色拉稀稀拉拉的,还有切片的西瓜和哈密瓜,品种少的似乎不能体现五星的档次;传说中的法国进口冰激凌没找到,放冰激凌的地方似乎被一个法国式的糕点替代了位置,味道倒是不错的;
          点心:有两种乳酪蛋糕,两种慕思糕点,三种芝士糕点,口味不外乎巧克力味、香草味、原味,一种耶丝味的双色糯米薄片糕,还有粘在木棍上的圆形巧克力球,里面是软心的,红色山楂和白色原味的,像棒棒糖一样可爱的参差不齐的插在底座上,入口很甜的;一个白色小方碟装着的用芝士和奶油制成的小点,入口太腻了;另外有小杯装着的绛红色的厚厚的山楂汁,里面还有草莓果粒,很开胃哦;有一个小杯里装着巧克力慕思冻的,也很好吃哦;就是吃了太多的芝士、乳酪为主原料的甜点制品,觉得太甜太腻,恐怕近阶段都要避讳一下咯!
          服务生换盘的速度倒是极速的,就好像到九点半他们要下班一样,做事的腔调巴不得你早点走人。
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    论品种,金钱豹238,吃到的品种数不胜数,一顿下来,有很多菜还没吃到过;
    论口味,希尔顿连天阁278+15%,菜虽然也不多,但甜点品种更为丰富多样,入口更适合;
    论价格,恒隆的鹭鹭,同样的地段,人均消费130,至少能降低40%。
     
    有朋友建议,既然付了不菲的服务费,那理所当然的应该享受一下五星的待遇
    例如告诉服务生你不会吃蟹,让他代剥蟹壳,一个一个……又一个,欧耶!
    哈哈哈,这么合理的请求,应当不会遭到拒绝吧 ?!
    2/16/2008

    08-02-08 普陀福州自驾行

          2/8,早晨五点出发,一上午都在路上。中午到达普陀山,节日的普陀人很多,涨到200元/人的入山门票并未能阻滞无数的善男信女和慕名而来的游客,码头上黑压压的一片。错过了庙里的素斋开饭时间,便在普济寺外的饭店吃了些。普济寺内香烟缭绕、人头攒动,门口的参天古树上栖息了两只活泼可爱聪明伶俐的小松鼠,胆小却又很贪吃。在法雨寺外的千步沙,海浪一遍又一遍的推打着沙滩,浪尖翻卷着的白色浪花犹如一条银龙,此起彼伏,退去后,沙滩上留下的只是那一长片的深褐色的水印。掠过的风在耳边飕飕的低语着,很冷,冷的好像每一丝都想钻进你衣服的缝隙间,一遍一遍的吹过,无情的带走仅存的那丝温意,踏浪的足迹延伸至远方,……很远……很远。傍晚去了沙滩公园,沙雕节的时候留下了很多艺术沙雕。住宿朱家尖,那里住宿地方可以有很多选择,家庭旅社类型的小宾馆比较实在,附近也有夜市排档和酒楼饭馆,当地海鲜也很多,海鲜的东东好鲜呐!

    2/9,早晨八点出发,一直到下午五点,才到福州市里。由于时间紧张,随便挑了家五一广场边上的宾馆入住,晚上参加了福州朋友的婚宴。宴席分男方一天、女方一天,司仪貌似没有上海的那么逗趣,节目也不多,喝的有红酒、白酒、饮料,菜以海鲜为主。

    2/10,早饭在宾馆用的,餐厅是全聚德。福州大多公园都是免票的,早上去了福州迄今保存最完整的一座古典园林——西湖公园。入眼的是红色、黄色、橙色、香槟色,遍地摆置的郁金香;墨绿色、黄绿色、青绿色,郁郁葱葱的榕树杨柳,老的、大的、小的,熙熙攘攘的人群;每种色彩都仿佛都映衬着节日的喜庆。院内的省博物馆也免费开放。中午在安泰楼用餐,貌似大食代一样的地方,很多好吃的东东,非常具有当地特色的小吃哦,足够让你满腹而归!吃了鱼丸、肉丸、芋泥、海鲜锅边糊、夹肉饼、燕皮、线面、葱煎饼等小吃,吃的好饱好饱好饱啊!鼓着胃包,挎着小包,哼着小曲,踱着碎步,晒着太阳,来到传说中的三坊七巷。那里正在翻修重建,到处都是残墙破瓦,在塔巷的遗址,依稀可见当日市井的繁华。想象以新还旧后的三坊七巷,可能类似于绍兴古街吧。下午去了位于福州东郊、闽江北岸、福州佛教胜地——鼓山。坐了索道上山,在山顶一览福州全景,涌泉寺虽有名,但鉴于50元的门票还是望而却步了。倒是在山顶的露天茶室,却另有一番滋味:石桌石凳古树、木质的孔明几、一壶香茶几盅白瓷杯;沸水、白雾般的热气、香气四溢;茶香的清馨、口感的甜润、回味的余香。此时的茶道仿佛让人有超凡脱俗的感觉。外加甘蔗汁入口的清甜。多么美妙的组合!(免费广告)只需66元就能享受啦!晚餐是在福州大饭店享用的,四星级。炸熘荔枝肉、淡糟香螺肉片、芥菜、卤面、素佛跳墙,外加单点了一份聚春园的正宗佛跳墙288,一盅鲜香浓郁的高汤里吃到的认得出的有鲍鱼、鱼翅、鱼唇、刺参、干贝、鱼肚、蹄筋、花菇、鸽蛋等等,餐后还送了一盘好甜的水果!星级饭店的大厨手艺做出的闽菜口味绝对经典!回味无穷!吃了还想吃!

    2/11,早饭在福州大饭店,自助餐,内容丰富,可能是住宿的客人比较多,餐厅显得比较拥挤。吃了鱼圆、燕饺、煎蛋、米线、蛋糕、粥、酱豆、哈密瓜、苹果、橙子等等。九点多到了台江步行街,清晨的街市很多店面还没开张,街头的几根立柱包裹成了鲜红色,古朴的老式雕花木质建筑和街对的现代化的高楼大厦形成鲜明的时代反差,虽然没有目睹繁华的夜市,但仍能感受到缭绕身边的文化气息。十点到达马尾船厂的博物馆,建筑远看是仿船形的,有五层,记载了福州的历史。旁边是马江北岸的罗星公园,公园内有一座位于罗星山上的七层八角的石塔——罗星塔。罗星塔是闽江门户标志,有“中国塔”之誉。登临塔顶,港口码头,开发区尽在眼底。十二点半,离开马尾,一路驱车,流星赶月,直达上海,二十三点到家。

     

    上海普陀福州---上海,全程1960公里

     

           路线:沪闵高架—A8 –沪杭高速杭甬高速同三线北仑港出口—209国道白峰码头鸭蛋山码头朱家尖蜈蚣歭码头朱家尖镇。400公里,过路费160元,轮渡109元。

       朱家尖镇—209国道北仑港高速入口同三线甬台温高速温福高速马尾出口福马路古田路福州大饭店。1090公里。过路费浙江段200,福建段135,轮渡81元。

    福州大饭店马尾温福高速金丽温高速杭金衢高速沪杭高速—A8—沪闵高架中环吴中路虹桥路。1956公里。过路费福建段135,浙江段265,上海段30

       道路情况:全线畅通。上海至宁波段一般限速是120,基本速度在100—140之间。甬台温限速100,部分路段路况较差(宁波奉化),基本上是100—120之间,温福高速,限速80 部分路段60,基本速度70—120之间。温福高速路段有很多弯道和陡坡,所以限速较低也在情理之中。金丽温限速100 基本速度100—120

    由于全程基本上都是高速,油耗不是太大,1960公里耗油约17893号),百公里油耗约9.1。在福温高速和金丽温高速由于有山路,油耗略高。

    以上共计油费约900元,路桥费1115。除去轮渡的费用,差不多就是1公里1元的成本。

    耗时:上海--朱家尖蜈蚣歭码头,6小时,其中上海至北仑港出口4小时。

    朱家尖镇—福州,9小时,其中从朱家尖镇北仑港高速入口耗时2小时,从马尾至福州市区内半小时。高速路上6.5小时,包含吃饭和休息时间。

    福州上海9.5小时,1230从马尾出发,22点到家。